Переработка

Чтобы урожай не пропал, его нужно переработать и сохранить. Существует большое количество вариантов переработки: консервирование, заморозка, высушивание, изготовление соков и т. д. В этой ветке обсуждаем рациональную переработку овощей и фруктов. Озонирование, жарка и другие методы. Повторное использование.